겨울이면 생각나는 따뜻한 국물 음식
하루종일 찬바람이 부는 겨울이 되었습니다. 추위에 시달리다보면 뜨끈한 국물이 절로 생각나게 됩니다. 한국인의 밥상에서 국은 빠질 수 없는 음식 중의 하나지요. 오늘은 식탁을 더욱 풍요롭게 하는 따뜻한 국물요리 레시피를 알려드릴까 합니다. 어른도 좋아하고 아이들도 좋아하는 국물요리 그럼 알아보겠습니다. 따뜻한 국물음식 첫번째 음식은 식사는 물론 안주로도 제격인 꼬치 어묵 전골입니다.우선 재료로는 모둠어묵 250g, 바지락 10개, 세르 5마리, 알배추잎 4~5장. 대파 1/2대, 표고버섯 2개, 애느타리버섯 2~3송이,쑥갓 적당량, 국물-(멸치 20마리, 다시마(10X10) 1장, 간장2큰술), 물 7컵, 소금 약간) 준비해주세요. 어묵은 한입 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰고 표고 버섯은 밑동을 떼고 ..
2016. 12. 18.